3103月
2017

海口网:海口有了规模化豆芽生产厂

本报3月29日讯(记者曹马志 通讯员王刚摄影报道)从省食药监局获悉,由海口市菜篮子集团投资兴建的海南首个规模化豆芽生产厂家落户海口,将于本月31日试营业,日生产量最高可达到20吨,让市民吃上放心豆芽。

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洁净宽敞的豆芽生产车间

省食药监局有关负责人介绍,豆芽最适宜生长的温度为15~25摄氏度,高于30摄氏度后,豆芽产量明显降低。海南常年高温,尤其是5~10月气温在 35℃左右。我省有360家豆芽生产者都是个体小作坊,条件简陋、方式原始,使用塑料桶在自然温度下培芽,没有一家使用恒温柜、恒温室,为了提高豆芽的出芽率,在夏季一些小作坊使用“无根水”培育豆芽。近年来,省食药监局针对“无根豆芽”开展了多次专项整治,严厉打击在豆芽生产中添加“无根水”的违法行为,但由于气温高的自然原因,难以彻底消灭此问题。

从去年起,省食药监局推动市县政府将豆芽纳入当地“菜篮子”工程建设,鼓励使用恒温柜、恒温室生产豆芽,向市场供应雷竞技官网手机版的豆芽,同时将继续保持高压态势,使愿意投入资金的企业、作坊看到了商机。

海口市菜篮子集团投资408万元,在秀英区港澳工业区开工建设豆芽生产车间,面积为1250平方米,将于3月31日试生产,7月1日正式投产。



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